生抽比生抽咸。酱油颜色较浅，通常为红棕色，所以常用于拌凉菜或炒菜时。由于酱油是咸的，所以烹饪时一定要注意酱油的量，千万不要过度使用。
酱油是以酱油为基础，在酱油中加入焦糖，沉淀过滤制成。比酱油浓，但是酱油的味道咸甜，所以比酱油咸。酱油更适合红烧肉、红烧食品和烹饪深色菜肴。
酱油的酿造工艺与普通酱油非常相似，北方地区普遍使用，因为北方人口味重。其实酱油和酱油都是酿造的。酱油和酱油的主要区别在于，酱油是从优质大豆和面粉中经过发酵提取出来的。
酱油是在酱油中加入焦糖色制成的，更适合肉类。酱油通常用来调味。因为颜色浅，适合凉菜。酱油颜色很深，不适合凉菜。酱油一般用来给食物上色，更适合红烧猪肉。
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新闻“维基工业盐水酱油”继续发酵。6日，佛山海天调味食品有限公司对维基公司提起诉讼。起诉书中，海天公司提出三大要求:“停止侵权，登报道歉，索赔1000万元”。5月22日，据报道，佛山市高明区洋河镇一家大型调味公司采购760吨致癌工业卤水，制成数万箱酱油，至少有65箱“草菇酱油”...
银耳凉菜需要焯一下。先将银耳浸泡，再用开水焯一下，然后凉着吃。漂烫银耳的原因是为了去除银耳中的异味和银耳上的污垢。银耳生长在风干的环境中，表面会留下很多脏东西，比如细菌，所以要焯水。只有热烫才能去除银耳的细菌杂质或涩味。银耳热烫可以去除杂质，杀菌，营养丰富，味道鲜美，口感更好。热烫前，银耳需要用冷水或温水浸泡...
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《风神传奇》上映三天，票房2亿，豆瓣评分3.2。吐槽的洪流已经提前锁定了2016年第一部“神”片的片名，有网友评论说“富春山居图终于成了史诗烂片”。为什么这个坐在“风神”超级IP上，聚集国内一线明星，号称投资5亿元的魔巨系统，却落得如此下场？西方魔幻风硬套东方神话罗马风格的城堡...
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