将颜面揉成团，放入蒸笼中蒸煮，大约需要20分钟。手动揉面需要发酵，即揉面后进行发酵。发酵好的面团倒在案板上，排气空复原成光滑的面团，然后分成小块，磨圆做成面包。
将面团擀成圆形面包，撒上少许芝麻和蛋液，然后放在温暖的地方进行第二次发酵，发酵时间约30分钟。做好之后，放在锅里蒸就可以了，大概需要20分钟。颜面揉面色泽白亮，条条细而连续，口感灵活。准备好的面条可以和一些配料一起吃。
在揉面揉面时，可以加入一些蒜苗、精盐、油辣椒、油蒜泥等。揉捏时，需要加入适量的水，然后不断搅拌。和面的时候需要加水，也可以酌情加入少量味精。
和面是一种民间小吃，有很多种方法。制作出来的颜面揉面口感灵活，味道浓郁，深受大家喜爱。注意:和面后一定要把面揉好。只有揉面才会让揉面更好吃。和面颜面的煮制时间要根据温度来确定。通常需要20分钟。如果温度小，大概需要25分钟。
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