煮2公斤猪皮需要45分钟到60分钟。一般来说，猪皮的烹饪时间是一样的，所以建议用砂锅或高压锅。
猪皮冻在中国食用历史悠久。猪皮富含各种营养成分，尤其是蛋白质、脂肪和胶原蛋白。经常食用可以帮助美容养颜，补充营养，提高免疫力。
尤其猪皮富含胶原蛋白。经常食用可以去除皱纹，保持皮肤紧致，抑制黑色素的产生，有很好的美容效果。
既然吃猪皮果冻有这么多好处，应该怎么做？让我们来看看:
1.将猪皮放入装有冷水的锅中煮沸。切记不要盖锅。将猪皮煮至微摊，捞出。然后把猪皮清理干净，去掉猪皮内层的脂肪。
猪皮一定要精心处理，猪皮上的毛和多余油脂要清理干净，这样猪皮冻才能晶莹剔透，美味可口。
2.将加工好的猪皮切成细条，放在锅里煮，然后捞出，放在砂锅或高压锅里煮。最后，让煮好的猪皮汤自然冷却，放入冰箱冷藏。
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