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猪大肠有黑点能吃吗

猪的大肠有可食用的黑点,大多是两个原因造成的,一是没有清洗干净,二是猪本身有病虫害。

第一种情况,如果不清理干净,会导致大肠上黑色素堆积,最终形成黑点,现实生活中很少出现。

当然最常见的情况是猪有病虫害。如果用什么东西去刮黑斑,彩色黑斑就刮不掉了。

仔细看,这个黑点很细,大部分是蛔虫引起的,但不影响进食,只是不好看而已。

如何处理猪的大肠可以避免这种情况。让我们来看看:

1.将猪大肠放入温水中,内外洗净,加入少许盐。

2.将猪大肠内侧翻出来,用醋水浸泡15分钟,然后捞出加入玉米粉揉搓15分钟左右。

3.揉好的猪大肠再用清水洗净,然后泡一个小时左右。可以加点料酒去腥,也可以加点柠檬。

说到这里,我已经说完了猪大肠有没有黑点可以吃。希望对你有帮助。

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