冷冻柿子是将普通柿子冷冻制成的。他们的吃法比较简单。把柿子放在冷水中浸泡一段时间就可以了，解冻后就可以吃了。冻柿子是东北的水果，制作冻柿子需要零下十多度。由于柿子难以运输和储存，所以冬天通常放在室外，低温冷冻成冰。
冻柿子是成熟的柿子。作为冷冻食品，取出后应立即食用。当然不能吃太多，因为冻柿子太凉，吃多了会刺激胃。成熟的柿子不要留太久，毕竟熟了。如果没有破皮，可以比放在外面多放两三天。
冷冻柿子营养价值高，含有膳食纤维、维生素、微量元素等。适量吃一些柿子可以达到很好的通便效果。对于经常便秘的人，可以吃一些柿子缓解，保持肠道菌群的正常生长，改善便秘症状。
吃完冻柿子，就不能吃螃蟹了。这两种食物是相互可以接受的。如果一起吃，会有很多不舒服的症状。柿子不能和紫菜一起吃。因为如果同时吃冷冻柿子和紫菜，会影响钙的吸收。
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