不是所有的蜜饯橘子都需要上蜡。一些商人给橘子蜜饯上蜡以防腐烂。沙糖桔不适合长途运输，因为这种食物容易腐烂，在沙糖桔上打蜡可以在一定程度上缓解沙糖桔的腐烂。
在糖橙上打蜡可以在果皮表面形成保护膜，防止水分蒸发，不易造成果皮脱水。打蜡也有一定的防冻作用，所以运到北方的糖橙会打蜡。
一般来说，果农自己不打蜡，因为打蜡成本很高，这些打蜡的糖橙基本都是采购商做的。
有专家说，水果表面打蜡是国际通用的保鲜方法，但这层蜡是最好的食用蜡，是动植物天然蜡的提取物，其安全性已经过专业仪器评估，所以新鲜水果皮上的食用蜡是安全无毒的。
判断货物是否打蜡，触摸。未清洗的水果表面光滑，蜡制的水果更粘，可以用纸擦拭。如果纸张沾色，说明糖橙不仅打蜡，还用颜料。
1.《沙糖桔为什么要打蜡》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《沙糖桔为什么要打蜡》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1359576.html
