螃蟹不建议配啤酒。螃蟹中含有大量的嘌呤和苷元,啤酒中含有分解这两种成分的催化剂,所以边吃螃蟹边喝啤酒可能会促进有害物质的形成。
啤酒也含有嘌呤。如果人体新陈代谢出现问题,吃螃蟹喝啤酒会导致血液中尿酸水平急剧上升,从而诱发吃水。
吃完螃蟹不建议吃柿子。柿子和螃蟹都是凉的东西。一起吃容易伤脾胃。体质弱的人一定要注意。柿子和螃蟹都含有单宁酸,一起吃很容易固化成单宁酸蛋白。这种物质不容易消化,会在体内积累。
吃了螃蟹不建议吃花生。花生味甜,脂肪含量高,是比较油腻的食物。油腻的食物如果遇到凉的东西,很容易导致腹泻,不建议吃完螃蟹再吃花生。
吃螃蟹后不建议吃芹菜。芹菜可以去除油腻,带走一些脂肪。很多人觉得吃螃蟹太油腻,想喝点芹菜汁变油腻。其实这是不对的,因为把这两种食物一起吃,很容易影响蛋白质的吸收。
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