萝卜糠基本没有补救办法，糠萝卜也可以吃，但是对身体无害，味道很不好，一般不建议吃。萝卜当糠，会有面筋，水分少，没有营养。以前这种食物是喂猪的。
萝卜营养价值高。这种食物可以单独吃，炒肉或者饺子。但是，吃萝卜要注意。胡萝卜不建议和白萝卜一起吃，因为白萝卜维生素C含量高，对人体有益。如果搭配胡萝卜，食物中的维生素C含量会降低，对人的营养价值会大大降低。
萝卜不建议和橘子一起吃。萝卜被人体摄入后，会产生一种叫做硫氰酸盐的物质。食用橙子后，橙子中的黄酮类化合物在肠道中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。当这两种成分相遇时，就会形成一些不良物质，影响人体健康。
萝卜不建议搭配柿子。吃大量含有植物色素的水果会分解肠道中的一种酸性物质。如果这个时候再吃萝卜，很可能会诱发不舒服的反应。
另外，萝卜不建议和人参一起吃，因为这两种食物的结合很容易使人参的作用消失。
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