鉴别枸杞真假有四种方法，看、揉、尝、泡。枸杞营养价值高，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。
首先，看:
首先看它的形状。一般来说，黑蝎子呈扁椭圆形，纵向相对较短；第二，看黑果枸杞的种子。黑果枸杞果实中有许多小种子，数量约为10个，呈果实形状。
二、捏:
一般来说，黑枸杞捏起来会碎，而假黑枸杞不容易碎，韧性好。
第三，味道:
黑枸杞有轻微的甜味，而假枸杞要么没有味道，要么太甜。
第四，泡沫:
一般来说，浸泡在水中后，正宗黑枸杞的颜色会逐渐褪色，随着时间的推移，黑枸杞会变成蓝白色半透明。
我国黑果枸杞的主产区是甘肃、西藏、新疆和青海，大部分生长在盐碱地、沙地或路边。
经常饮用泡过黑枸杞的水，清肝明目，延缓衰老，提高免疫力，养生效果还是很好的。
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