当牧羊人卡德特在6世纪发现咖啡时,咖啡的起源最为人所知。关于喝咖啡的历史,非洲是咖啡的故乡,贩卖非洲奴隶开始在全世界蔓延。
这个故事可以追溯到公元6世纪。牧羊人卡德特发现他的羊群吃了一棵野生灌木的果实,变得非常吵闹。他很好奇,尝了尝。
吃了这个水果后,他非常兴奋。这就是咖啡的起源。后来当地人开始嚼咖啡豆,和煮咖啡一起喝。
后来,随着从非洲到也门和阿拉伯半岛的奴隶贸易,咖啡被带到了这些地方。根据历史记载,咖啡是在15世纪或更早的时候在也门种植的。
然而,阿拉伯人禁止咖啡种子出口,直到1699年荷兰人把咖啡带到马拉巴,印度一度成为欧洲主要的咖啡供应国。
到1668年,咖啡作为一种时髦的饮料在南美洲非常流行,17世纪20年代咖啡首次在美国种植。
据史料记载,1884年台湾第一次成功种植咖啡,而mainland China最早的咖啡种植始于云南。
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