猕猴桃不需要软化就可以吃。肉硬了也可以吃，但是味道会更差。建议食用前软化。
猕猴桃有“百果之王”的美誉，营养丰富，如维生素C、葡萄糖酸、果糖、多种微量元素(钙、钾、硒等)。)和17种氨基酸，几乎可以提供人体必需的所有氨基酸。
在中国，猕猴桃的原产地并不丰富，成熟的猕猴桃不容易保存，果农会提前采摘，便于保存。
买猕猴桃的时候要等成熟了再吃，因为这样味道会更好，果皮也更容易剥。
以上提到的猕猴桃催熟，这是有一定技巧的。我们来看看。
只要把猕猴桃和能散发乙烯气体的水果放在一起，猕猴桃的成熟速度就会大大加快。比如猕猴桃是和苹果香蕉放在一起的。
这里还要注意的是，尽量放在密闭的空房间，否则催熟效果会大打折扣。
说到这里，我已经介绍了关于猕猴桃食用前是否需要软化的问题。希望对你有帮助。
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