草莓清洗时，如果摘茎，会破坏草莓的完整性，清洗浸泡草莓时，细菌和农药残留会沿着受损部位进入草莓内部，造成更严重的污染。所以在清洗草莓的时候，不要把草莓梗拿掉。
草莓最好用自来水洗，或者先洗，然后准备一壶淡盐水，在里面泡几分钟，然后捞出来用清水冲洗。注意清洁过程中的轻柔手法。用力搓，会把草莓洗烂，清理前不能把草莓梗摘下来。
未经处理的草莓是不能吃的，但是，吃了之后没有不良反应，但是草莓在吃之前一定要清洗，因为草莓上会有一些细菌和灰尘，甚至还有一些农药残留在上面。如果不洗直接吃，吃多了会影响身体，引起腹痛、呕吐、恶心等不适。
草莓一般在4-5月成熟，属于夏果。但是由于种植技术相对发达，草莓一年四季都可以吃，但是反季节草莓价格很贵，味道也不是很好。夏天最好吃草莓。
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