速冻饺子需要用热水煮。锅里的水烧开后，把所有的饺子放进去。煮沸后，加入一些冷水，继续煮沸。再次烧开锅后加入适量冷水。烧开锅后，如果发现饺子漂浮在水面上，可以等2分钟左右再捞出来吃。煮饺子大约需要10~15分钟，这取决于饺子的大小。
买饺子之前，先观察一下是冻的还是冻的。如果有这些现象，就不要买了，不然煮熟了很容易腐烂。好的饺子外观完整，大小均匀，不含冰晶。饺子一定要用开水煮，因为开水可以很快凝结饺子表面的糯米皮，这样里面的馅料就可以裹好，煮的时候不会出现开裂和露馅的情况。
在煮饺子的过程中，用勺子不断搅拌，最好是热勺子。轻轻一推，上下搅动即可。如果使劲搅拌，很有可能饺子会碎。千万不要用筷子或抹刀搅拌，因为这样容易坏饺子。
一般饺子浮在水面就熟了。吃之前要注意彻底煮熟。不成熟不能吃。由于甜汤圆含糖量很大，不宜过多食用。
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