木耳和香菇可以一起吃。在营养成分方面，香菇富含维生素B族、铁、钾、维生素D等营养元素，而木耳含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，对人体有很多好处，所以木耳和香菇并不冲突。
黑木耳营养丰富，不仅是一种很好的烹饪菜肴，而且可以滋养身体，为身体提供足够的维生素和微量元素。木耳含胶质较多，有清除胃肠毒素的作用。此外，黑木耳还具有通便、益气血、通便、清洁肠道的功效。
蘑菇能促进钙的消化吸收，对牙齿发育有很好的作用。孩子可以多吃蘑菇等蔬菜。蘑菇还可以促进血液循环，滋养皮肤，增强身体的抵抗力，有减肥的效果。
木耳香菇可以炒熟吃，也可以炖着喝，都是不错的选择。木耳和香菇可以做成饺子馅。喜欢吃木耳香菇的人可以把木耳香菇切碎，加一些五花肉或者火腿肠做饺子馅。
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