布丁可以加热。未完成的布丁可以在冰箱中保存3~5天,下次食用前用微波炉加热。另外可以放在锅里蒸或者烤。这些方法都可以。
布丁的具体做法:
准备配料:鸡蛋、牛奶、砂糖、细砂糖。
首先将鸡蛋打碎,放入干净的容器中,然后在鸡蛋中加入白糖,搅拌均匀,使白糖和鸡蛋充分混合。
之后用微波炉加热牛奶,只要是温热的,不需要太热。将温牛奶倒入蛋液中,搅拌混合,然后加入砂糖,加入适量冷水,用小火加热至糖水沸腾呈琥珀色。
将准备好的蛋液倒入瓶中,直到8分钟满,然后盖上盖子,蒸半个多小时,直到它凝结在一起,布丁就完成了。
布丁现在最好煮着吃。如果那天做不完,那就少赚点。布丁可以存放在冰箱里。储存前,记得用保鲜膜包裹,以保持布丁新鲜。
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