蛋挞不建议搭配豆制品。豆制品含有抑制人体蛋白酶活性的成分，蛋挞含有大量蛋白质。蛋挞如果和豆制品一起食用，会影响人体对蛋白质的吸收，降低食物原有的营养价值。
一般来说，蛋挞可以搭配任何食物，但吃的时候要小心。不要吃太多，也不要吃冷的或热的。如果胃不好，很容易得胃痛。
蛋挞虽然好吃，但是不建议吃太多这种食物。一个小蛋挞平均热量300卡左右，一碗米饭热量250卡。吃一个蛋挞相当于一碗米饭的热量。
如果你在五分钟内吃了三个蛋挞，你需要慢跑一个小时才能摄入这些热量。否则，这些热量可能会转化为脂肪，堆积在人体内，使人肥胖。
蛋挞不易消化，人体内的代谢周期为51天。如果每天吃蛋挞，很容易造成脂肪堆积，对爱美人士非常不友好。
吃太多蛋挞也会干扰人体新陈代谢，对一些青少年非常不友好，日常生活中要适量吃蛋挞。
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