炼乳可以当蛋挞吃，用炼乳做的蛋挞味道不错。炼乳是用糖或糖浆混合，经牛奶发酵的浓缩牛奶。
炼乳也叫炼乳，但在不同地区有不同的叫法。蒸发后，炼乳的体积约为原来体积的25%-40%。
炼乳富含碳水化合物、维生素C、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a等营养成分。
很多人喜欢拿它和奶粉比。事实上，炼乳的含量除了碳水化合物和维生素c以外，都低于奶粉。
有些父母用炼乳代替牛奶给孩子吃，这是不合适的，因为炼乳含糖量高，经常食用炼乳不仅不能满足孩子的生长发育需要，还会导致孩子体重增加。
炼乳要喝的话，一定要稀释后再喝。一般来说，必须用5 ~ 8倍的水稀释才能达到正常口感。
看到这里，其实也意味着，有时候“一切集中就是精华”并不是很准确，在吃食物的时候一定要按照身体的需要，对自己的身体负责。
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