西红柿种子发芽也可以吃。一般你买的西红柿都有充足的水分，然后放在阳光可以照射的环境中，西红柿里面的种子就有可能发芽。这是正常现象，发芽的西红柿不含毒素，可以放心食用。
西红柿是家里常见的食物。可以生吃，可以油炸，可以炖，可以搭配很多食材。
番茄牛腩:
制作前，将牛腩放入清水中清洗干净并切成块，将洋葱和生姜清洗干净，将洋葱切成块，将生姜切成块，将牛腩放入锅中，加入清水、洋葱块和生姜块，用大火煮沸，然后将牛腩再次放入冷水中，沥干水分备用。将西红柿清洗干净，在沸水中焯水，去皮并切成小块，将土豆去皮，切成小块，用水浸泡，将洋葱去皮，清洗干净并切成小块。
锅内倒入适量油，用热油，加入葱、八角、香叶、老姜片、葱，翻炒至中火，加入西冷，翻炒一会，再加入肉汤，注意汤汁。切不可放过牛腰肉，用大火煮沸，然后煨1小时，然后加入西红柿和土豆，加入适量的水，使
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