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蟹黄的营养价值及禁忌

蟹黄有一定的食疗作用,可以滋补身体、舒筋益气等。蟹黄不适合胆固醇高,手脚冰凉,痛风,心脏不好的人。

蟹黄是螃蟹最必不可少的部分,烹饪方法也很多,可以当食物,也可以当面食。

蟹黄营养价值高,适合大多数人食用,但如果出现以下症状,则不能食用,如胃部不适、腹痛、感冒、孕妇等人群。

那么具体来说,吃蟹黄有什么好处呢?我们来看看。

1.蟹黄富含微量元素和蛋白质,能补充人体所需的各种营养。

2.蟹黄有很多作用。一是有抗结核作用;二、清热解毒,疏通经络,续伤;三、能和胃消食滋阴,伤骨骨折。

当然,每种食物都有自己的特点和禁忌。你知道蟹黄吗?

最后,建议你把蟹黄和去腥驱寒的食物一起吃,比如黄酒、白酒。

这样既能增加蟹黄的风味,又能减少吃蟹黄带来的不适。

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