墨鱼眼睛不能吃，其内部液体对人体有害。如果乌贼没有被污染，眼睛里的脏东西和垃圾都清理干净了，这种情况可以吃，相反不能直接吃。
墨鱼体内有海螵蛸，眼睛里也有这个成分。人吃了会有很多不适，影响身体健康。一般情况下，不建议吃墨鱼眼。想吃墨鱼眼，可以吃其他类型的鱼，比如鲫鱼、墨鱼眼。不要吃墨鱼眼，尤其是小孩子。
不仅乌贼的眼睛不能直接吃，乌贼的内脏也不能吃。切记不要炒墨鱼太久，不然墨鱼会变老。墨鱼可以煮着吃。烹调前，墨鱼内脏要清洗干净，体内垃圾全部清除，只吃墨鱼。
墨鱼营养丰富，含有大量蛋白质、少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。，吃了可以给人体带来很多好处。墨鱼含有大量牛磺酸，可以缓解疲劳，有助于眼睛健康。经常和电脑打交道的人可以吃墨鱼来滋养身体，为身体补充营养，帮助恢复视力。
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