自制桂花蜜要放在瓶子里，记得用保鲜膜密封，盖紧盖子放冰箱冷藏。包装好的瓶子一定要盖紧，1~2天就可以翻过来，可以保存30天左右。如果拿出来，记得每次拿出来都要用干净的没有水的勺子。
一般自制的桂花蜂蜜都是天然的，不含任何防腐剂和其他东西，最多可以保存一个月。时间过长，桂花蜜会变质。用桂花做桂花蜜，一定要选新鲜的桂花。蜂蜜最好从养蜂人那里买。当你购买蜂蜜时，你可以向养蜂人询问蜂蜜生产的时间和质量。
制作桂花蜂蜜时，找一个干净的玻璃容器，里面没有任何水分和污垢，然后把所有的桂花蜂蜜放入瓶中，盖紧，如果可能，最好用保鲜膜。桂花蜜本身就是甜品，不能存放太久，尽快吃吧。
如果你在中间打开瓶盖，记得确保勺子上没有水。桂花蜜一旦接触到水或灰尘，很容易变质，一定要注意。新鲜的桂花蜜口感会更好，存放时间越长，越低。
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