核桃和红薯可以一起吃。核桃和红薯中的营养成分并不相等。一起吃不会产生不良反应，吃核桃的时候可以放心吃红薯。核桃和红薯都是很有营养的食物，一起吃可以为人体补充多种营养。
核桃坚果80%以上是脂肪，这些脂肪可分为饱和脂肪和不饱和脂肪。人们每天只需要吃100克核桃就可以满足身体对脂肪的需求。此外，核桃还含有镁、钾、磷等微量元素，以及烟酸、蛋白质、碳水化合物等营养成分，不愧为“干果之王”。
核桃含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。食用后能为人体补充能量，增强人的体质，提高人体免疫力，增强身体的抗病能力。
核桃含有大量的维生素A、维生素E、脂肪酸和角鲨烯，能增加皮肤弹性，滋润皮肤。经常食用也能有效防止皮肤衰老。
核桃富含ω-3脂肪酸，DHA是ω-3脂肪酸之一。孕妇多吃核桃可以促进胎儿大脑发育。
核桃含有大量不饱和脂肪酸，可以帮助人体抵抗癌细胞，降低胆固醇含量。多吃核桃可以达到防癌的效果。
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