红薯和柿子不能一起吃。红薯含有大量的淀粉，人体食用后会产生大量的胃酸，而柿子含有大量的单宁和果胶。当胃酸遇到丹宁酸和果胶时，会凝结形成不溶性团块，导致消化道出血、溃疡病、胃炎等症状。严重时会造成胃穿孔，危及生命。
红薯和柿子是相互美味的食物。吃红薯后，不要马上吃柿子，至少间隔4小时。红薯消化后，再吃柿子。红薯淀粉多，不建议吃太多红薯，不易被肠胃消化。吃一点红薯可以增强肠道蠕动，预防便秘症状。
柿子含有大量的果胶和鞣酸，不要吃柿子空。吃柿子的时候，最好把柿子的皮去掉。柿子可以给人体补充维生素C。此外，柿子富含果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维。具有良好的通便、通便、维持肠道菌群正常生长的作用。
如果不小心吃了柿子和红薯，建议喝温水，加快两种食物的消化，让其排出体外。但如果有不适症状，一定要及时去医院，不要耽误病情。
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