黄秋葵表面的绒毛需要洗掉，用适量的盐摩擦，然后用清水反复漂洗，这样黄秋葵表面的绒毛和污渍才能彻底去除。清洗过程中，最好用温水清洗效果更好，但不宜用冷水清洗秋葵上的绒毛。
黄秋葵富含铁、钙、维生素、胡萝卜素、可溶性纤维等成分，具有预防贫血和增强人体抗癌抗癌能力的作用。秋葵可以泡水，也可以炒菜。吃的方法有很多。很多人在清洗黄秋葵的时候，为了菜好看，会洗掉黄秋葵的粘液，但其实粘液才是黄秋葵的营养精华。
黄秋葵精华能保持人体消化道和呼吸道润滑，促进胆固醇排泄。所以在清洗黄秋葵的时候，并不需要把黄秋葵的粘液全部清洗掉，只需要把黄秋葵表面的绒毛清理掉就可以了。需要注意的是，处理黄秋葵时要去除黄秋葵周围的棱角，因为棱角含有较多的木质素，不去除会影响其口感。
黄秋葵虽然能给人体带来很多好处，但是不能吃太多，否则会给身体带来负担，引起腹泻，尤其是脾胃虚弱的人。
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