如果你没有冰箱，想冷藏食物，可以用冷水，空等。，通风良好的窗户也能达到制冷的效果。
冷水制冷方法:
常温下放一壶水，然后在壶里放一个冰块。当冰块几乎溶解时，水温已经下降。这时，将未完成的食物用保鲜膜或保鲜袋密封，然后用冰水浸泡，以达到冷藏的效果。如果需要长时间保存，可以在锅里多放几块冰块。
空冷藏方法:
将空调节到冷风状态，稍微降低温度，然后将需要冷藏的食物放在空出风口的位置，这样也可以达到冷藏的效果，这样空的空气会持续吹，食物存放一夜也不会变质。
通风窗制冷方法:
晚上穿流进来比较凉快，可以把需要冷藏的食物放在塑料袋里，记得不要封口、不要扎口，把塑料袋挂在窗户上。这种方法类似空冷藏法，但这种方法不能完全保证食物不会变质，所以你应该在吃之前检查一下。
除了这些方法，还有两种保存食物的方法。虽然食物不冷藏，但可以保存更长时间。
用盐腌制:
如果你还没有吃完肉，你可以用刀切开它，在上面放一些盐，这也可以帮助防止食物变质。但是为了避免食物太咸，要注意盐的量，吃之前要把表面的盐洗干净。
生姜法:
煮饭或粥时，取一小块生姜放入锅中。米饭可以保存一天以上。这是因为姜性温和，味辛辣辣，和米饭一起煮可以使米饭变香，不易变质。煮汤或炒菜时放几片生姜，也可以防止蔬菜变酸。
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