不建议隔夜后继续喝红茶,因为隔夜后茶叶中的某些成分可能会发生变化,不仅影响口感,而且对健康也不利。
茶叶含有茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等成分,能对人体起到抗氧化作用。茶叶长期暴露在空气体中,维生素C会被氧化,茶多酚也会被氧化成茶色素,抗氧化作用减弱。
茶水长期存放会产生鞣酸。如果单宁酸完全溶解在茶水中,会使其他营养物质难以消化。
如果隔夜茶保存超过二十四小时,茶本身就含有糖分和少量蛋白质,在温度和湿度合适的情况下,会引起霉变、细菌和霉菌以及腹泻。
隔夜茶不能喝,但它还有一些其他的用途。隔夜茶可以用来洗头,可以去屑,促进头发生长。
茶叶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果眼睛累了,可以用隔夜茶擦拭周围皮肤,提高视力。
茶中含有鞣酸,对皮肤有益。如果皮肤晒伤了,可以用毛巾蘸茶擦一夜。
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