牛奶是补钙的好饮料,也是钙的常见来源。如果坚持每天喝牛奶,真的可以在一定程度上补钙。生长发育期的儿童,通过补钙促进骨骼发育;对于老年人和更年期妇女,也可以通过喝牛奶来延缓骨骼衰老。因此,牛奶在生活中受到许多人的欢迎。但是牛奶虽然好,但是喝的时候有很多禁忌。比如喝牛奶,有“3大禁忌”,但90%的人都是愚蠢错误的。难怪他们不吸收!
喝牛奶加药
有些人喜欢用牛奶吃药,不推荐。牛奶和药物容易发生化学反应。第一,影响药效;二是因为药物和牛奶混合在一起有毒性反应。比如孩子腹泻,用牛奶吃药会加重孩子的病情。而且牛奶中含有大量的钙和铁,钙和铁能与一些药物形成稳定的络合物,使药物难以被胃肠道吸收。最好用温开水冲服。
空胃里喝牛奶
牛奶有很高的营养价值,对我们的健康有很大的好处,所以很多人喜欢喝牛奶,但注意不要空在胃里喝牛奶。经过一夜的分解吸收,分解后的营养分泌物留在胃里。如果不吃任何食物,喝一杯牛奶,牛奶会通过胃迅速流入肠道,同时将胃中的营养分泌物冲入肠道。喝牛奶的时候要搭配固体食物。
在高温或低温下处理牛奶
在寒冷的冬天,为了减少腹泻的概率,有些人总是喜欢在喝盒装牛奶之前先把它加热。但是牛奶中含有大量的蛋白质,在高温下容易被破坏,会造成牛奶中营养成分的流失。低温处理,如冷冻储存,会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层。解冻后,蛋白质和脂肪沉淀并固化,不利于人体吸收,大大降低了牛奶的价值。
小贴士:如何正确喝牛奶?
牛奶应该放在阴凉的地方。如果瓶盖已经打开,最好放在冰箱里。不要让牛奶暴露在阳光或光线下。阳光和光线都会破坏牛奶中的几种维生素,同时使其失去香味。不要贪图热饮或冰鲜牛奶。感谢阅读。
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