湖州特产 湖州德清这个土特产太好吃 20元一斤贵过肉价

最近走进湖州德清县莫干山镇燎原村，我的鼻子里就冒出了干红薯的甜香。一排排金黄色的干红薯，色泽鲜艳，香气扑鼻。每年秋冬季节，德清县西部山区的农民利用当地的优质红薯，经过去皮、蒸煮、烘干、烘烤加工成香甜可口、绿色的干红薯，每斤20元以上就能卖出去，高于猪肉价格。

11月6日，天气晴朗的时候，林月樵家在辽源村很忙。前段时间从附近村民那里买的三四百公斤的红薯需要用木炭烤成干红薯。记者在烤房里看到，一个干净的竹架子放在五六平米的木烤箱上，然后把去皮煮熟的红薯依次放在架子上烘烤，香气顿时扑鼻而来。拿起几个新鲜出炉的红糖色干红薯送到嘴里。它们又软又糯。

五年前，一次偶然的机会，林月樵发现游客对她家做的干红薯非常感兴趣，于是她带着家人开始了红薯生意。“红薯的进价是1元多一斤。加工成红薯干后，可以卖到20元一磅。这期间一天加工七八十斤地瓜干，卖的很好。”林月樵笑着告诉记者，干红薯的生产从每年的九月中旬开始，一直持续到第二年春天。

林月樵的干红薯主要提供给集镇的土特产店和微信商，偶尔会有县城的客人来她家买。她做的地瓜干烤的大小适中，因为口感好，很受游客青睐。莫干山镇余村的很多农产品专柜都能看到她的地瓜干。

据悉，近年来，随着莫干山镇旅游业的快速发展，加工销售具有山地特色的农副产品已经成为当地农民增收的重要途径。“不仅本地人爱吃山货，杭州上海的很多游客也很喜欢。”附近一位农民告诉记者，现在很多农民专门多做些笋干和红薯，节假日在集镇卖。