很多新痛风患者会问,痛风到底能不能喝茶?其实这个问题的确切答案是最近才研究出来的。
如何喝茶帮助排出尿酸
喝茶有益健康,如提神醒脑,有助于稳定血糖和血压,改善心脑血管健康。但是喝茶会增加痛风的风险吗?
以前认为茶中含有茶氨酸,茶氨酸的分子结构是甲基黄嘌呤,代谢后会转化为尿酸,从而增加痛风的几率。但最近的研究表明,甲基黄嘌呤在体内代谢为甲基尿酸盐,与尿酸盐不同,不会沉积在肾脏和关节,也不会形成痛风石。而且茶叶呈弱碱性,适量饮用可以帮助身体排出尿酸,碱化尿液。
从这个角度来说,经常喝茶有利于预防高尿酸血症和痛风。但是喝茶要注意一些细节,就是喝茶八忌。
【一知半解】
通常可以选择饭后一小时喝点淡茶。因为茶叶含有大量的单宁酸,红茶为5% ~ 6%,绿茶高达10% ~ 24%。如果饭后立即喝茶,会导致食物中的单宁酸和铁结合,形成不溶性沉淀,不利于铁的吸收。久而久之容易引起缺铁性贫血;单宁酸也会阻碍身体对蛋白质的吸收。
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