【五羊本田喜致质量】这五种癌症都可能是你一口摸索出来的

和饮食习惯密切相关

结直肠癌、肝癌、胃癌、食道癌、口腔癌

听起来很可怕的癌症。

好像是一口口吃出来的。

那我们该怎么从食物开始呢？

保持我们的健康吗？

1

吃的肠癌

高志东

北京大学人民医院

胃肠外科

主任医师

大肠癌的发生与不健康的饮食习惯密切相关。油炸类、加工类红肉多、粗粮蔬菜少、运动太少会减慢胃肠蠕动速度，高脂肪食品会增加肠道胆汁酸的分泌，对肠黏膜产生刺激和损伤，随着时间的推移增加大肠癌的危险。

建议：

适当增加紫米、糙米、红豆、燕麦等杂粮的摄入。

增加水果和蔬菜的摄入，这种食物含有丰富的膳食纤维，可以加快肠道蠕动，加快肠道废物的排出。

减少加工类红肉的摄取。这种食物在制作或加工过程中可能会产生多环芳烃、杂环胺等有害物质，吃多了会引起大肠癌发病率，建议每周不要吃1 ~ 2次以上。

2

吃的肝癌

赵国栋

中国人民解放军总医院

第一医学中心

肝胆胰医学部

副主任医师

黄曲霉毒素是黄曲霉毒素的代谢产物，自生温度为28~ 38，湿气大，一般肉眼看不到，可能引发肝癌。

1毫克黄曲霉毒素可能导致癌症的发生。一次性摄入20毫克黄曲霉毒素直接关系到成人死亡。其毒性是氰化钾的10倍，砷的68倍，280以上的高温可以杀灭。这是我们知道的最强大的生物致癌剂。发霉的筷子，过期或变质的食用油，苦味的坚果，喜欢变质

预防黄曲霉毒素、防霉是重要措施，因此食物或生活用品应尽可能保持干燥和低温。

防止筷子发霉的方法：

筷子要彻底洗干净。

经常拿出筷子暴露在阳光下。

经常使用消毒碗柜消毒筷子。

木筷子最好用半年。

3

吃的胃癌

柴宁里

消化内科医学部

主任医师

很多人在吃东西的时候喜欢吃腌菜、肉类、鱼，例如咸菜、酸菜、培根、咸鱼等，更好吃，更开胃，吃饭，但腌制食品中亚硝酸盐含量比较高，亚硝酸盐在体内长期积累，诱发致癌畸形，原因也很受欢迎的烧烤食品中含有高亚硝酸盐。

建议：

尽量少吃烧烤、腌渍食品，少吃蔬菜、水果、通宵、发霉的食物。

4

吃的食道癌

“食物来了，趁热吃吧！”这是饭桌上经常听到的话。食物趁热吃更好吃，但经常吃特别热的食物会有健康的危险。

例如，65或65以上的热饮或食物会增加食道癌的危险。过热的热食会在食道对食管黏膜造成物理损伤，因此黏膜损伤后胃酸回流也会对损伤部位产生刺激，这种反复损伤容易诱发细胞癌，增加患食道癌的风险。

建议：

我们对食物的适宜温度范围在10~ 40之间，可承受的高温范围在50~ 60之间，所以要注意。

5

吃的口腔癌

刘雄

北京大学口腔医院

口腔粘膜科

主任医师

口腔癌患者很多都有长期咀嚼口腔癌的爱好，槟榔中含有的有害物质不仅具有致癌性，而且槟榔本身的质地很硬，长期食用会导致口腔黏膜受损，从而导致口腔癌前病变。

建议：

为了保证口腔健康，首先要保证口腔的清洁，多刷牙，多刷牙。另外，多吃富含维生素B1、维生素B2和维生素C的食物，对西红柿、茄子、胡萝卜、胡萝卜、白菜、菠菜等口腔黏膜的健康有好处。

这五种癌症好像都是一口摸索出来的

1.大肠癌：油炸类、加工类红肉多，杂粮蔬菜少

肝癌：黄曲霉毒素

胃癌：腌渍食品，烧烤

食道癌：太热的食物

口腔癌：长期咀嚼槟榔

资料来源：中央电视台生活圈