血糖高一日三餐表 高血糖患者一日三餐巧安排

研究发现，不良饮食是血糖升高的重要原因。因此，高血糖患者应注意合理饮食，科学安排一日三餐。

1.吃好早餐

一天的工作是在早上。享受一顿美味的早餐，这会让你精神焕发，充满活力。但很多人往往忽略了吃早餐这个重要环节，不吃早餐其实是一种不健康的饮食习惯。尤其是高血糖患者，不吃早餐容易导致代谢紊乱，使血糖水平大幅波动。

医学专家提醒，高血糖患者一定要吃好早餐，每天7-8点吃最科学。这是因为人在这期间食欲最旺盛，每天起床后20-30分钟吃早餐最合适(给胃时间恢复)。健康早餐要荤素搭配，干而薄，营养丰富。优质早餐最重要的是不同种类营养的合理搭配。早餐食物包括谷类、蔬菜、水果、肉和蛋以及牛奶。如果早餐只吃2个或少于2个以上的营养素，早餐质量很差。如果你吃了其中的3个，早餐的质量会更好。如果能吃4种，早餐的营养就足够了。

2.营养午餐

高血糖患者不应忽视午餐，因为它占一天营养的40%，对补充人一天的体力和脑力起着承上启下的作用。

高血糖患者的健康午餐应以混合谷物为基础，大量蔬菜、瓜果，适量的肉、蛋、鱼。它应该具有低油、低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇和高膳食纤维的特点。一顿营养丰富的午餐还要注意食物的分配，即米饭、面条或面粉3份，蔬菜、瓜果2份，肉、鱼或鸡蛋1份。

3.健康晚餐

晚餐提供的热量原则上不超过全天总膳食的30%。研究发现，当晚餐吃得太饱时，血液中的糖和脂肪酸浓度会增加。另外，饭后活动量小，耗热量小。时间长了会导致脂肪堆积，不仅会使身体肥胖，还会使血糖持续升高。因此，高血糖患者应适当少吃晚餐。

另外，晚餐要吃素。如果太丰富，对健康有害。晚餐蛋白质过多，如果人体吸收不了，就会滞留在肠道内，变质产生有毒物质；如果晚餐吃太多脂肪，会导致血脂升高，不利于血糖的控制。高血糖患者的健康晚餐主要是基于适当的碳水化合物，特别是多吃新鲜蔬菜，尽量减少过量蛋白质和脂肪食物的摄入。

小贴士:加州大学医学院的研究人员指出，吃晚饭会提高体内的血糖水平，增加高血糖的风险。因此，高血糖患者应少吃晚饭，避免深夜进食，这样可以保持身体的代谢功能与自然睡眠周期同步。夜间空腹部时间越长，血糖水平越低，每晚3小时空腹部时间会使人体内血糖水平降低4%。