前段时间四川人给湖北送去了50吨儿童蔬菜。结果湖北网友表示感谢,但没听说过,没见过,也没吃过。湖北人发现儿童食品的学名其实是“宝滋木斯塔”,于是发出一声深深的叹息:“你刚才说,‘儿童食品’这个名字听起来太怪了。”你知道什么奇怪的川菜名字吗?
“儿童食品”
这种独特的“心中大结”在四川很常见,常被称为“孩子的菜”或“妈妈带孩子的菜”。辨别的方法是这样的。没有根,只有上面的尖芽部分叫儿童菜,也叫“孩子离开妈妈”;有根的叫“妈妈带孩子吃的”,价格稍微低一点。哈~你喜欢妈妈带孩子还是离开她?
奶奶菜
其实这道奶奶菜的学名是“阿弥陀佛芥菜”,属于芥菜的一种。湖北,江浙都有,但到了泸州,人们的想象力似乎得到了充分的发挥。反正你需要自己去感受它的内涵。奶奶的饭怎么吃,白开水煮的时候,要和水很好的混合。也很好吃。虽然微苦,又甜,但是真的感觉像吃了牛奶。
鸡蛋和茄子
这个茄子,看起来像鸡蛋,其实是白茄子,但是比较可爱。据说现在很多人都尝试在阳台上种这种蔬菜,既可以吃,也可以看。
不过小汐觉得看着真的很好看,至少可以给没看过的人一个惊喜,但是至于吃,紫茄子更像食物。
折叠耳(猪皮拱)
还有一个很好听的名字叫猪皮拱。这道菜也让爱吃的人止步,不爱吃的人嗤之以鼻!为什么成都人到处都是破耳朵?加一勺凉拌,加火锅,甚至加穗土豆?是因为折耳朵不仅可以自己做菜,还可以品尝!能不能吃?
豆腐蔬菜(艾蒿)
说到这道菜!最讨厌的菜,没人!自贡人喊叶儿软,我知道很多人还是喜欢它独特的滑味!但你甚至闻不到。那味道就像杀虫剂一样!就问一句,独特的你是怎么尝到的?
苋菜
马苋在四川还有一个名字叫“马史旱儿”,是端午节餐桌上最常见的菜。有这样的习俗,所以每年还是会吃。每次咬一口都是鲜红如饮血,冷马苋也是一朵耀眼的奇葩!
红土豆又被称为红宝石土豆和玫瑰土豆。
紫薯又名“黑薯”,可以像普通土豆一样做成山珍海味,也是提取花青素的好原料。
巴兹尔
四川被称为鱼香菜,它有一种独特的香味,经常被用来烹饪红薯叶
四川叫红条店/红条叶。你还想吃这个吗?这不是给猪吃的吗?
攀枝花
当我第一次听到这个名字的时候,我以为这是一种我从小就没见过的蔬菜。原来是南方随处可见的“木棉”。众所周知,凉茶可以清热降火,但仍可作为菜肴食用。
清宝塔蔬菜
蔬菜据称让数学家着迷。乍一看,这种蔬菜是一种布满几何图案的“理科生”。
最后,你觉得四川人为什么这么命名?发表评论。
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