五月城清,六安香。5月5日下午,湘菜名家任、、盛、、廖胜仁、等。在《湘菜报》总编辑陈圣年的主持下,聚集在一起,见证了湘菜大师徐大斌迎接新弟子。
著名湘菜大师齐聚一堂,见证湘菜大师徐大斌的到来,欢迎新来的人。
传老师帖,回复,敬茶,骂人...值得称道的是,这个徒弟也不简单。浏阳蒸菜标准示范品牌产品支持组总经理、技术总监何阳根,也是浏阳著名的蒸菜老师。
这标志着浏阳蒸菜将继承大师的衣钵,进入湘菜推广的新境界。
“我们必须继承一种湘菜技艺,继承一种湘菜文化,继承一种工匠精神。”在仪式上,徐大斌的三个“遗产”赢得了掌声。
对于弟子贺洋根来说,这不仅仅是师徒传承。现在拜师之后,我们将借鉴师傅、大叔等湘菜大师在口味、用料等方面的优势,从产品核心提升浏阳蒸菜的品质,让浏阳蒸菜这个湘菜的一个分支,能够更快更远的跟随师傅的步伐和眼光。
“学习比尊重老师更重要。”郑留鸡董事长兼首席执行官程鹏致辞称,徐大斌是贺洋根的幸运,也是郑留鸡的福气,他通过烹饪来教人,通过烹饪技巧来传承,还能向名师学习。“现在浏阳蒸菜面临着前所未有的历史机遇。蒸六记作为浏阳蒸菜的龙头企业,肩负着推广的使命,希望师徒传承湘菜文化,推广浏阳蒸菜。”
“浏阳蒸菜行业要走出去,归根结底还是在于人才的竞争。”浏阳CPPCC原副主席、浏阳蒸菜行业协会总法律顾问易认为,当老师是治校之本。“今天隆重的拜师仪式,既体现了中华民族的传统美德,也为全市餐饮企业人才队伍建设起到了示范作用。”
正文/陈玉图/陈杰
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