酸菜兔
材料
去骨兔肉丁300g二荆条三根小米辣两个酸菜150g姜适量蒜末适量盐少许淀粉少许泡椒五只冰糖两小颗酸菜兔的制作方法
用少许淀粉和少许盐腌制20分钟
剁碎酸菜
青红椒和泡椒切碎备用
冰糖、蒜末和姜末放在腌兔肉里
热锅冷油，油热后加入兔肉，吹干水分，捞起备用。
然后加一点油，又辣又香的泡椒和酸菜。
兔肉倒进去翻炒均匀，然后加入青红椒掰碎，然后拿锅装盘！
小费
多放酸菜就别放盐！
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