铅:煮银耳的时候不要随便撕，掌握3个窍门，20分钟胶水，汤汁更粘稠
银耳被誉为“穷人的燕窝”，价值丰富，价格实惠。银耳中所含的营养元素对人体是有帮助的。无论用哪种方法煮银耳，只有充分发挥银耳中的胶体，人体才会更好的吸收价值。当然，银耳的烹饪方法主要是用银耳汤煮，银耳汤是用雪梨、红枣、枸杞等食材烹饪而成。又浓又甜又好吃，很受各种大小朋友的欢迎。其实想让银耳在烹饪时快速糊化是有技巧的。记得不要只是撕碎它，掌握政变的地方。银耳可以在20分钟内快速糊化，效果非常好，所以煮出来的汤比较浓，味道也比较好。
银耳雪梨汤的制作方法:
备用食材:银耳1个，梨1个，冰糖少许，红枣5个，枸杞1小把；
制作过程:第一步，准备一个银耳，用温水浸泡3小时左右。当你看到银耳泡得又大又好的时候，你可以把它从水里拿出来，往锅里加水；
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