说到鸡胸肉,经常运动的朋友都很熟悉,因为它的蛋白质含量比较高,容易被人体吸收利用。经常运动的朋友可以多吃鸡胸肉,可以增强体力,强身健体。事实上,鸡胸肉也是常见的可食用肉类之一。在日常生活中,我们也可以多吃鸡胸肉,既美味又营养,还含有对人体生长发育非常重要的磷脂。鸡胸肉中的咪唑二肽也能改善记忆功能。鸡胸肉有很多营养,但是很多朋友做鸡胸肉的时候,结果一般都不好。为什么有些人喜欢吃鸡胸肉,有些人却不喜欢?这就在于生产方式的不同。今天,我们用鸡胸肉做了一种非常美味的小吃,深受成人和儿童的喜爱。很好吃,三两遍做一盘还不够。
很多朋友都说水煮鸡胸肉特别难吃。其实我们只需要稍微加工一下水煮鸡胸肉,就可以做出非常好吃的零食,可以很嫩很有嚼劲。当然,这种零食也可以作为餐桌上的一道菜,非常好吃。
如果家里有孩子,买一些零食吃是必然的,但是买的一些零食里面有很多添加剂。所以在我们家,我会自己做一些小零食,用鸡胸肉做小零食,不仅有营养,在家里也很健康。而且孩子很喜欢吃,就像我的孩子,最爱吃鸡胸肉。简单易做,变成小零食,好吃有时还好吃。
配料:鸡胸肉、辣椒酱、辣椒粉、料酒、生姜、盐、食用油、蜂蜜、胡椒。
第一步:锅内放入适量的水烧开水,然后将洗净的鸡胸肉放入锅中,加入两勺料酒和几片生姜,将鸡胸肉煮15~20分钟左右,然后煮熟,取出放入碗中,先放凉。
第二步:鸡胸肉冷却后,戴上手套,将鸡胸肉撕成小条,最好大小均匀。鸡胸肉加工后,加入一勺盐、两勺食用油、两勺蜂蜜、一勺胡椒和两勺辣椒酱。搅拌均匀。然后放在一边腌制半小时。
第三步:时间到了,拿出锅,把腌制好的鸡胸肉倒在锅里,用小火慢慢加热。全程用小火。加热过程中,可以放入适量的辣椒粉。在加热的过程中,可以看看鸡胸肉的状态。想吃嫩鸡胸肉,不用加热那么久。如果你想吃嫩而耐嚼的鸡胸肉,我们需要花一点时间把它煎干。
根据自己的需要,鸡胸肉比较嫩或者酥脆有嚼劲。鸡胸肉做好之后,撒点葱花就可以吃了。可以当餐桌上的一道菜,平时也可以当很美味的零食,看电视玩手机的时候也可以吃。
如果是给孩子吃的,可以把辣椒酱换成番茄酱,或者不用加辣椒粉。又甜又酸,小孩子很喜欢。反正我家孩子很爱这种鸡胸肉的做法。很简单的零食,很好吃。光吃一盘是不够的。喜欢的朋友可以试试。
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