莴笋怎么炒好吃 既便宜又好吃的莴笋要怎样做？

武汉解封，各个城市都在恢复，湖北菜农的蔬菜在全国各地积极“带货”、“拼单”得到了缓解，真是好消息。怪不得我家今天说“生菜现在超级便宜，买了3到5块钱”；我不得不感叹，重返工作的感觉真好。我没什么好说的，就赶紧把生菜拿出来，做了几个好菜。

凉拌生菜片

凉拌生菜丝，经典家常菜，多吃生菜对身体有好处，又酸又辣又脆的味道真的让人爱不释手，筷子不停，又想吃；那么有两种方法可以做到。一种是把生菜切成丝不淹死，放一把盐腌一会儿。水出来后，掐掉多余的水；倒入芝麻油、酱油、醋、适量盐、蒜泥、辣椒圈，浸泡半小时。很脆。(注意生菜可以生吃)另一种冷法是给不敢生吃的朋友吃的。将莴苣丝放入热水中2分钟，不要太长。这个优点可以去掉一点生菜的味道，但继续保留。味道，溺水后的生菜用冷水出来，让它袖手旁观，然后打开热油，把准备好的大蒜和胡椒环，这种做法不仅保留了生菜的脆口，而且确保了不生吃的安全；看个人口味选择！真的是推荐的夏季凉菜，开胃提神。

凉拌生菜片

凉拌生菜片

莴笋炒肉片，最佳搭配，最常见做法，不需要太复杂的调料，最简单的食材吃起来味道鲜，做法:肉片用淀粉、盐和酱油腌制，使其更嫩滑，莴笋片；打开热油，倒入大蒜和肉片，将肉片翻炒，加入生菜翻炒3分钟即可开锅(别忘了调味)！如果喜欢吃辣的，可以加一点辣椒，让它更美味。生菜味道鲜美，肉片嫩滑。

生菜炒肉片

生菜片也很适合火锅。生菜的新鲜蔬菜味和它的酥脆口感真的很好吃！你学会了吗？记得关注边肖，谢谢你的支持！