金枪鱼三明治咖啡轻食测评第一弹：三明治篇

“清淡食品”一词，起源于欧洲，是指操作简单、上菜快、分量小的食品。之后逐渐演变成健康的生活态度:少油、少盐、少糖、少辛辣，选择绿色天然食材，崇尚清淡口味，注重营养均衡多样，不需要复杂的烹饪工艺，低脂肪、低热量，拒绝给身体带来负担。

由于工作环境紧张、工作压力大、缺乏必要的体育锻炼，白领在饮食选择上更注重健康。轻吃受到城市白领的青睐，轻吃一度盛行。与沙拉不同，三明治可以在享受健康的同时带来饱腹感，成为最受欢迎的清淡食物。边肖特别推出了三明治评估之旅，看看哪种三明治最好吃！

1.星巴克鸡蛋味金枪鱼麦片三明治

优质金枪鱼，新鲜鸡蛋蛋白，双蛋白，双营养。粗粮面包由四种谷物和坚果制成。与普通面包相比，粗粮面包更健康。咬一口就能明显尝到金枪鱼和生菜的味道。鸡蛋味淡，面包片硬。

营养方面，鸡蛋味金枪鱼麦片三明治重200g，总热量1858kj，含脂肪27.4g。此外，边肖注意到反式脂肪酸的含量为0，但成分中含有人造黄油，人造黄油是含有反式脂肪酸的常见原料之一。原来，食品营养标签上的“反式脂肪酸为0”并不意味着食品中不含反式脂肪酸，但在大多数情况下，食品中反式脂肪酸的含量可能较低。因为，根据国家《预包装食品营养标签通则》，当100克食品中反式脂肪酸含量小于0.3克时，一般食品企业可以将反式脂肪酸含量标注为零。研究表明，反式脂肪的增重能力是正常不饱和脂肪酸的7倍。正常脂肪在人体内代谢需要7天，反式脂肪酸代谢需要51天。如果你想达到健康和减肥的目的，你应该远离含有人造黄油、人造黄油和其他成分的食物。

2.COSTA金枪鱼三明治

与星巴克相比，COSTA金枪鱼三明治“用料更少”。只有金枪鱼和生菜，还有少量的红辣椒、青椒、洋葱等等。面包片是常见的白面包，热量比粗粮面包高。口感方面，金枪鱼味略重有腥味，生菜味苦，其他成分没有明显的味道。

像星巴克，COSTA金枪鱼三明治每份重200g，总热量2388kj，其中脂肪含量高。这个三明治含脂肪34.2克，真的很恐怖。

3.瑞幸咖啡火腿金枪鱼双层三明治

和星巴克一样，瑞幸咖啡也使用粗粮面包片，里面也含有核桃仁。虽然是粗粮面包片，但是味道很软。除了金枪鱼、火腿、生菜，还加入了芝士片。进口后四种主要原料比例适中，风味同时在口中绽放，相得益彰。

与星巴克和COSTA不同，每个火腿金枪鱼三明治的重量为170克，总热量为2075.7千焦，脂肪为22.1克。就配料表而言，瑞迅咖啡的火腿金枪鱼三明治最为丰富，添加了燕麦片、葵花籽、芝麻、南瓜子等健康食材。同时，边肖发现，瑞幸咖啡火腿金枪鱼双层三明治的配料单上明确指出反式脂肪酸含量为0，配料中含有人造黄油，这与星巴克的问题相同。

4.总结