鳇鱼 68条鱼估值超600万元？除了鱼子酱 鲟鳇鱼肉和骨架也倍受欢迎

什么鱼1.9米长还得用担架抬？鸭绿江上的鲟鱼。4月17日上午，三位养鱼户正在奋力将一条刚量完体长的雌性鲟鱼放在担架上。这条雌性鲟鱼，包括尾巴，体长1.9米，估计重120磅。但养鱼户表示，这种10岁的鲟鱼只是一般，鸭绿江养殖的12岁鲟鱼一般都有2米多长，200多斤重。

鲟鳇鱼资料图 新华社供图

一只雌性鲟鱼被放在担架上。担架的长度超过2米。这些来自黑龙江的养鱼户12年前来到宽甸河口，在鸭绿江人工养殖鲟鱼和鳙鱼。据负责人李介绍，17日将有68条雌性鲟鱼从网箱中被捞出，保守估计总价值将超过600万元。

68头雌性鲟鱼被装上有供氧设施的运输车，目的地是1600公里外的黑龙江省富源市。主要用来做鱼子酱，鱼是副产品。据了解，68头雌性鲟鱼的生长期已达10年，平均估计体重80公斤，平均体长约1.70米。按照13%到15%的产卵率计算，每条鱼最终会产生10万元左右的价值。因为鲟鱼身姿大，价值高，要用担架转移到运输车上，保证不被损坏。除了用鱼卵做鱼子酱，鲟鱼的肉和骨架也可以卖钱。在黑龙江，鲟鱼肉需求20多元一斤。

鲟鱼虽然价值高，但作用慢。据负责人李介绍，鸭绿江鲟鱼、鲳鱼养殖的产值估计在几亿。但由于年份不同，年捕获量有限，年产值只有1000万左右。另外，鲟鱼养殖投资周期长，金额大，不可能一直发财。鱼子酱叫黑金，国内价格一般15元1克。如果一条体重100斤的雌性鲟鱼能产下13到15斤的卵，并出售鱼，这条鱼的价值最终会超过12万元。

有些国外做的鱼子酱比较贵。据媒体报道，最贵的鱼子酱每公斤达到30万美元，几乎是黄金每公斤价格的两倍。

延伸阅读渔民捕获罕见鲟鳇 捞上岸后以86000元人民币卖出

黑龙江省佳木斯市边防支队10日发布消息称，当日12时许，黑龙江省富源市渔民在中俄边陲河流捕鱼时意外捕获一条重450公斤的雌性鲟鱼。

据了解，10日中午，当地边防派出所接到渔民周、张报案，称他们在富源市通江乡小河子村捕鱼时，捕获一条体长300厘米、重450公斤的雌性鲟鱼。辖区边防派出所官兵赶到现场，帮助渔民在岸边深水区妥善安置鲟鱼。

记者从佳木斯边防部门了解到，鲟鱼又名达斯塔奇(Dastarch)，是白垩纪时期保存下来的一种古老生物。它曾经和恐龙一起生活在地球上，被称为水中的活化石。它是中国最重的淡水鱼，主要分布在黑龙江流域。富源和通江是鳙鱼的主要产地，但由于水质的变化和过度捕捞，野生鳙鱼的数量非常少。

渔民周告诉，他非常惊讶，竟然钓到了这么一条罕见的大鱼，上岸后竟然以8.6万元的价格把它卖了。据了解，这次捕获的鲟鱼也是今年富源捕获的最大鲟鱼。