维c之王排名 含维生素C最多的蔬菜 维生素C之王西兰花

江苏省常州市一名4岁男童，因误食维生素E糖过多出现恶心、腹痛等症状，被紧急送往医院。当我听到这个消息时，边肖感到很冷。还好没发生什么大事，不然又会失去一点生命。这也提醒大家，首先，父母要看好自己的孩子；其次，维生素要谨慎食用。

b族维生素片

随着营养知识的普及，越来越多的人认识到均衡饮食对保证各种营养素摄入的重要性。但是每天按照营养专家的建议去吃是非常困难的。对于这群人来说，营养补充剂的合理选择就成了一种妥协。b族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。，是维持人体正常功能和代谢活动不可缺少的水溶性维生素，不能由人体制造合成，必须从饮食中补充。市面上有很多B族维生素的营养补充剂，都是B族维生素片，价格从几块到几百块不等。维生素含量真的有差别吗？本次食品评测将为你揭开维生素B片的神秘面纱。

维生素B片的实际含量与标示值不符

本期评价的维生素B片有康、何医生、纽崔莱、汤臣便健、天宝、健美生、恒健，其中康、何医生、纽崔莱、汤臣便健为保健食品，天宝、健美生、恒健为非保健品，恒健为非处方药。每种产品中维生素的种类和含量也不同:如维生素B1，标称最低为康，含量为0.71毫克/片；但健美生的标称值最高，为50 mg/片。

根据这7个品牌的B族维生素片的第三方检测结果，有几个B族维生素片的标注内容与实际情况不符。比如维生素B1，康恩贝的测定值是2.51 mg/片，是0.71 mg/片的标示值的3.5倍；安利维生素B6的实测值为3.63 mg/片，而标称值仅为1.2 mg/片；健美生维生素B12的标称值为50 mg/片，但实测值为94 mg/片，几乎是标称值的两倍。

2007年，中国食品药品监督管理局发布了《关于营养补充剂标注值等相关问题的补充规定(征求意见稿)》，其中提到“质量标准中维生素和矿物质的含量范围按标注值计算，控制在标注值的80%。~ 150%范围。”

征求意见稿联系人李云峰表示，该规定后来没有实施，没有法律效力。我们知道，国家食品药品监督管理局并没有明确规定保健食品中B族维生素的实际含量与标示值的区别。

然而，国家食品药品监督管理局负责保健品注册的李莉表示:“这项规定中的一些规定正在执行中，如80%-150%的限制范围。”

按此限值，康、何医生、纽崔莱、汤臣便健、健美生、天宝的维生素B片均有超标。

众所周知，B族维生素不稳定，在储存过程中会因光照和温度的变化而丢失。“为了使维生素B片中所含的B族维生素在保质期内达到标示的含量，将在生产中添加。”自然宝藏中国总代理诺天元(中国)贸易有限公司公共事务高级经理陈飞然表示。

康的生产企业华夏协同(北京)国际医学研究院淄博分院回应说:“不同的检测机构由于检测设备不同，操作人员也不同，尤其是维生素的检测，容易受到影响。由于测试环境、处理过程和所用试剂的干扰，测试结果不准确。”

营养成分也不尽如人意。过多的补充也会有毒副作用

2012年，中国疾控中心专家发布的《中国成年居民营养素摄入量评估》显示，对43672名中国成年居民的膳食调查发现，中国成年居民的宏观营养素供能比例不合理，钙、锌、硒、镁、维生素B1和维生素B2的摄入量严重不足。缺钙比例在95%以上，维生素B1和维生素B2缺乏比例在80%以上。

中国居民的营养缺乏不容忽视，但盲目过量补充也会带来副作用。在中国营养学会出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，规定了UL人对营养素的最大耐受摄入量，即某一营养素的最大平均日摄入量。当摄入量超过UL时，毒副作用的风险就会增加。维生素B1的UL值为50毫克，健美生的维生素B1含量非常接近这个值。根据天宝的服用建议“成人每次一片，每天1-6片”，每天6片维生素B1实际含量已达到55mg，超过最大耐受摄入量。

选择维生素，不要只看“天然”的合成叶酸吸收率更好

很多营养补剂都强调自己是“天然的”，但是“天然”这个词并没有严格的定义。有人认为“天然”是指源头，有人认为“天然”是指营养物质的配置。但在实验室检测中，无法通过检测技术区分天然合成和人工合成。