豆角土豆炖肉 美食精选：红烧土豆，豆角土豆炖牛肉，鸡丁炒瓜子，五花肉酥海带

从前，食物对我来说没有概念，但它只是我喜欢的食物。印象中，我回家吃妈妈做的好吃的，爸爸带我去赶我骑自行车会吃的肉包子，在学校餐厅吃到好吃的蛋炒饭。大学宿舍乳山舍友带的重鲭鱼，临沂舍友带的煎饼，惠民舍友带的红富士苹果...我的饮食观念大多停留在这几点。正是。

因为我已经成为了妻子和母亲，我希望把我对家庭和生活的爱，变成餐桌上的一粥一餐一汤一盘菜。特别是对于孩子能吃到的营养和健康，我把食品研究当做一门课程。手机上的豆类水果食品成了我最好的伙伴。根据以上食谱要求，我收集食材，准备厨具。

眨眼间，食物作为一种文化，在我们这个和平美好的时代已经完全放大了。来自大方:在烹饪大赛类别中，食品与健康类节目先后被搬上荧屏，有美食的故事，有美食的乐趣，有美食的方法，有美食的营养传播，有美食诉说人生百味，有美食诉说中国故事。美食节目成为人们追逐的热点，成为传播中国独特文化的最佳方式，成为中国软实力的独特体现。【因为爱中国菜，所以更爱中国】

红烧土豆

配料:土豆500克，油适量，盐适量，八角2个，酱油10毫升，酱油25毫升，白糖3克，葱姜适量，香叶2片，蚝油10毫升，水淀粉适量，香油适量

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切丁，葱、姜切丁。

3.将油倒入锅中，加热。倒入土豆，翻炒。

4.加入洋葱和生姜。

5.继续翻炒，直到土豆微透明。

6.加酱油。

7.加入酱油。

8.加入适量的水。

9.加入蚝油。

10.加入白糖和少许盐，烧15-20分钟。

11.软薯汤是半干的，加一点水淀粉。

12.倒入芝麻油。

13.炒匀，关火。

豆土豆炖牛肉

原材料:

豆子、牛肉、土豆、胡椒、八角、肉桂、干胡椒、洋葱和生姜

练习:

1.土豆去皮切丁，头尾去豆，去老筋，手掰成块，五花肉切成小块；

2.将胡椒、八角、肉桂放入茶包中，将干辣椒切好，大蒜切片，洋葱切好；

3.往锅里加点油。加热后，加入土豆片；

4.小火煎至薯块微黄，略透明，即可使用；

5.再开一个锅，加一点油。油加热后，加入蒜片和干辣椒段；

6.煨香后，加入牛肉；

7.炒至牛肉变色，倒入青豆；

8.翻炒1分钟，倒入炒好的土豆；

9.加入干辣椒和少许盐，加入料酒和酱油；

10.炒熟后，加入茶包、葱，加入清水至水位达到食材的2/3，大火煮沸，转小火，加盖焖20分钟。

鸡丁炒瓜子

原材料:

鸡腿丁150克，黄瓜500克，红椒丁20克。

调料:

材料a

材料b

大蒜、洋葱干、生姜、蚝油各5克，酱油3克，色拉油50克。

制作:

1.将黄瓜洗净，切成1.5厘米见方的方块，加入A料腌制2小时，挤出水分。

2.将沙鸡洗净，放入绞肉机中与骨头粗绞在一起，取出后加入B料拌匀。

3.锅里放20克色拉油。加热到50%时，将碾碎的沙鸡小火翻炒至肉质达到80%，出锅。

4.将剩下的色拉油放入锅中，加热到50%时，加入大蒜、洋葱干、生姜和红辣椒使其变香，加入黄瓜和沙鸡用大火搅拌均匀，用酱油和蚝油调味。

五花肉炒海带

配料:海带、五花肉、洋葱、生姜、大蒜、香菜、干红辣椒、八角和胡椒

做法:1。葱姜蒜改为刀处理；五花肉切片；将海带表面的盐洗净，浸泡1小时，横切，卷成海带卷。

2.将油锅加热，将五花肉放入香油中，加入洋葱、生姜和大蒜，炒香，将海带卷放入锅中，加入没有海带的水，加入极鲜的味道，八角和胡椒，大火煮沸，煨1小时。

3.加入适量的盐，倒入芝麻油，放一点欧芹，盛出，用红辣椒装饰