红烧鸦片鱼 沈阳吃鱼小馆推荐！鱼肥味美 咱辽宁的鱼沈阳人你都吃过多少种？

沈阳最值得关注的微信号，专属实用的育儿策略，美食、旅行、打折等高品质生活资讯尽在掌握！每周都有比较受欢迎的亲子活动和福利发放！

微信号:symamacom(长稿)

或者直接搜索:沈阳Mama.com

沈阳折扣信息:sydzqb

沈阳食品情报:symsqb

沈阳亲子旅游:沈阳_qzlv

与边肖聊天:搜索微信号“symamaxb”

俗话说:“民以食为天。”从原始社会开始，人类就不遗余力地爬山涉水，以便品尝美味。因为这个原因，无论是在天上飞，在地上跑，还是在水里游，都被列入人类食谱。对辽宁人来说，鱼是不可或缺的美味。许多美食是由各种各样的鱼烹制的。今天我们来看看辽宁那些好吃的鱼。

河豚

“三两枝桃花外竹，春江水暖鸭之先知。藜蒿地上长满了短苇芽，正是河豚想往上爬的时候。”。这是宋代诗人苏轼的名句。从诗中可以看出苏东坡先生是多么热爱河豚。河豚为“长江三大新生”之首，肉质细腻鲜美。盘锦河豚鱼生长地区的河水富含营养物质和草原特有的有机质。独特的地理环境、肥沃的土壤和水质以及丰富的饵料为盘锦河豚鱼的生长提供了独特的自然环境。如果你没有在辽宁吃过河豚，你真的无法理解为什么它能被称为第一美味！

推荐做法:清蒸河豚和清炖河豚

欧洲鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，价格便宜，经济实惠。阿尔乡位于辽宁和内蒙古交界处，彰武市西北52公里。叫有山有水的地方，有水就有鱼。淡水鱼产量30万斤。淡水鱼生产历史悠久，闻名遐迩。全镇大小沼泽星罗棋布，体现了阿尔乡的特色，草多鱼米之乡。阿尔香沙漠多，馒头多，沼泽多，野生鲫鱼多。每年春天都有人来这里吃“水煮鱼”，有的来自沈阳、阜新、盘锦、通辽。到了河季，鱼不吃了，味道鲜美。而且阿尔香的鱼是野生的，纯绿色食品，富含鱼籽，营养价值高。

推荐吃法:红烧鲫鱼鲫鱼汤

面条鱼

面鱼又名银鱼，早在明朝就被称为中国四大名鱼之一，其惊人的72.1%的蛋白质含量使其营养丰富。丹东是辽宁省面条鱼的重要产地，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、钙等元素。新鲜银鱼可以炸、炸、烤、塞三种新鲜水饺，是餐桌上的美味，也可以晒干或罐装，受到国内外消费者的欢迎。丹东本地面鱼是一种在河海之间迁徙繁殖的鱼类，也被称为小白鱼。它生长缓慢，身体细长，头扁平，嘴巴大。因其无骨无皮，入锅后如面，故名。鸭绿江熟面鱼鲜嫩，清香四溢，营养价值高。

推荐食用方法:油炸银鱼、银鱼蛋、银鱼球

长尾凤尾鱼

盘锦双台河口有一种像尖刀一样的野生鱼，因味道鲜美、产量低而成为盘锦的特产。盘锦河剑鱼，又名凤尾鱼，体长长，侧平，向后逐渐变细，呈镰刀状，故名。据说盘锦河的旗鱼营养价值比旗鱼高6倍左右。正是因为其产量的稀缺性，估计辽宁本地大部分人都没吃过盘锦河刀，但是普通的剑鱼经常吃，味道很好。

推荐吃法:红烧剑鱼，剑鱼炖排骨，炸剑鱼

马鲛鱼

因为它以鱼、虾等水生动物为食，所以鲅鱼是一种优质的海鱼，具有很高的经济价值。鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素A、矿物质等。并且具有益气止咳的作用，对弱咳喘有一定疗效，还有提神、抗衰老的食疗作用。营口是辽宁重要的鲅鱼产区，供应整个辽宁市场没有问题。所以辽宁人可以就近享用最新鲜的鲅鱼。

推荐吃法:干烤鲭鱼，鲭鱼炖豆腐，鲭鱼饺子

大菱鲆

俗称欧洲比目鱼，在中国辽宁被称为多宝鱼。它的胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富。具有良好的皮肤保湿和美容效果，能补肾健脑，助阳提神；经常食用可以滋补身体，提高人的抗病能力。中国人的吃法是蒸和炖，这也是制作刺身的好材料。它的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可以做汤。目前，世界多宝鱼总产量接近8万吨，其中90%来自中国，其中58%产于辽宁省葫芦岛市。可见世界上有多少人和辽宁人爱吃多宝鱼。

推荐吃法:蒸大菱鲆，蚝油蒸多宝鱼

(美)自大

大头鱼，学名为鳙鱼，生长在淡水湖、河流、水库和池塘中。它是池塘养殖和水库渔业的主要对象之一，具有很高的经济价值。可食用，具有提高智商、增强记忆力、补充营养、延缓衰老的作用。这种鱼在辽宁省大连、营口等地很丰富。很多人去水库钓鱼，但他们也能钓到很多鱼。肉很好吃，刺也不多，尤其是个头小的胖头鱼，炸了之后特别好吃。

推荐吃法:肥头鱼汤，肥头鱼炖豆腐

鸦片鱼

鸦胆子是牙鲆的通用名和学名，牙鲆也叫牙鲆，因为眼睛生在一侧。它属于硬骨鱼类的比目鱼，产于中俄边境地区。它肉质鲜美，含油量高，尤其是翅边和皮下富含胶质，受到许多食客的推崇。当然，在大连，鱼不是稀有商品。很多人都吃过，很爱吃。肉质细嫩洁白，鲜美肥腻，能补虚益气。

推荐吃法:红烧剑鱼、清蒸剑鱼、葱油鸦片鱼头

甲鱼

甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等营养成分。此外，龟甲富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪、多肽、酶和人体必需的微量元素。辽宁省的东侧有很长的海岸线。生活在沿海城市的人经常吃甲鱼来滋养身体，可以提高抗病能力，美容养颜，延缓衰老。

推荐吃法:家常菜炖甲鱼，甲鱼汤，冰糖甲鱼

"

吃鱼不仅是新鲜的一口，而且对你的健康也有很大的好处。接下来我给大家推荐几个沈阳吃鱼的好地方。

"

东沟海鲜酒楼

服务很热情，没有菜单，可以在前台点菜。你来这个家一定要吃海鲜。海鲜当天进口，很新鲜，有啥吃啥。餐厅说菜当然重要:如果去别的家吃鱼，回头客一般会点“家炖大蓝头鱼”，很大！据服务员说是明太鱼的鲜鱼，骨头硬，刺大，没有毛刺。很好。鱼是蒜肉，特别容易夹一块一块的。这种做法很符合我的意愿。调料用的不多，也不算喧宾夺主。现在很多鱼味道特别重，最后美味完全被盖过了。这道菜的调料只是起到调和和去除腥味的作用。肉又滑又嫩。

地址:东陵区袁泉三路61号(长清公园南门对面)

电话:18240396868 13889143625

人均:82元

推荐菜:在家炖大头青

齐玉屏鱼馆

在冒险烹饪鱼餐厅，一只可爱的小黑猫走进门。这条鱼是一条煮鱼。不像水煮鱼，虽然已经浇了热油，但是做鱼需要蒜泥配汤底。因为鱼翅少，这种鱼没有蒜泥也很香。浸渍后也很优秀。配菜是豆芽、豆皮、鲜蘑菇。香辣好吃的味道绝对棒。总之我喜欢。

地址:铁西区兴化北街北四东路25号9号门

电话:024-25640991

人均:62元

推荐菜:芝香郭强鱼

胡同海鲜

虽然名字不太好听，但是店里的环境比想象中好很多。它属于一家看起来很酷的商店，当你走进去的时候，你会发现它充满了惊喜。房子前面一片狼藉。房子里有一个新世界。对于喜欢怀旧的80后漫画爱好者来说，这是一家处处能引起感情的酒店，可见店铺的布局处处用心！房间里还有一个无烟区，空对于闷热的天气来说很强大，wifi信号也很好，网速也很快，最好在等待上菜的同时打发无聊的时间。

蒸大菱鲆是它的特色菜之一。多宝鱼肥腻，嫩滑，无腥味。里面全是鲜鱼，价格只有其他酒店的四分之一，性价比很高。

地址:铁西区何炅街南旗忠路以北20米

电话:18640013503

人均:86元

推荐菜:清蒸大菱鲆

本家峪(小北三中路支路)

这家商店位于小北三路。兴化街西侧。相对比较好找。他家是沈阳总公司。面积不是很大，但是装修还不错。这个房间很有特色。他家的食物种类不多，但都很有特色。纸包鱼。海鲜锅。

纸包鱼。很嫩，味道很浓。很适合东北人的口味。吃饭的时候点一些蔬菜，不吸油的那种最好。鱼上桌后，蒸了七分钟。然后用纸包好放在烤盘上烤。外面很嫩，吃起来有意思，尝起来也不差。

地址:铁西区小北三中路新丰西区府北门旁(新丰西区府北门)

电话:024-31227867

人均:74元

推荐菜:纸包鱼

鱼乐泉(富民南街分店)

这是一家集味道、评价和服务于一体的广受欢迎的鱼锅店。它位于金水花城的底部，路的北面。它前面没有多少停车位。就停在路边。一楼，二楼，二楼，门前都有大排档。上菜前，服务员会用热水把桌上的餐具全部烧完，这是行业良心！叫火锅，但是吃了没什么味道。石斑鱼现在称重，鱼头、鱼骨、鱼块放入锅里煮。我觉得鱼没必要涮，这些就够吃了！鱼片很薄，几秒钟就熟了。会有一点点鱼片生吃，味道不错。蔬菜感觉很好，一个大锅。鱼羊肉也好吃，其他牛羊肉也不错，尤其是炸鱼片的麻辣锅很不错。

地址:东陵区富民南街8-18号(金水花城南门)

电话:024-83818686

人均:76元

推荐菜:石斑鱼