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骨头汤的做法大全 家常大骨头汤的做法大全,营养又美味!

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食物不仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐,家常风味,时令美味...一切!

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一:萝卜骨头汤

配料:骨头、白萝卜、葱花、姜片、盐和醋

1.将骨头切下,洗净,放入冷水中,取出,冲洗干净,备用

2.萝卜去皮切铁架块

3.炖锅加水,加入骨头和姜片

4.火烧开后,沥干泡沫,滴几滴白醋

5.小火上炖2小时左右,加入白萝卜

6.炖至萝卜熟,加盐调味,撒上葱花

二:海带排骨汤

配料:大骨、干海带、生姜、八角、清水、盐、白酒和料酒

练习:

1.将干海带用温水浸泡3~5小时。

2.浸泡后,海带继续用盐清洗表面的滑腻,清洗后切成段

3.将排骨用水煮一次,去除漂浮的泡沫等杂质

4.将配好水的排骨放入砂锅,加入足够的热水开始炖

5.加入姜末和八角

6.将水煮沸10分钟,然后放入海带,然后加入一点醋

7.转中火20分钟,然后转小火炖至骨头变脆

8.最后加盐调味

三:陈皮雪梨骨汤

配料:猪骨、雪梨、胡萝卜、陈皮、生姜、蜜枣、盐、料酒

练习:

1.将猪的大骨头洗净,切成小块,放入沸水中

2.加入少量料酒,煮沸1分钟,去除漂浮的泡沫

3.雪梨洗净,去皮,切成小块

4、将陈皮刮去,切碎,生姜洗净,去皮,整平

5.将砂锅用适量水煮沸,加入猪骨、雪梨、蜜枣、陈皮和生姜

6.中小火煮1小时左右,吃前加盐调味

四:黄瓜眉豆猪骨汤

配料:老黄瓜、眉豆、蜜枣、猪骨、清水

练习:

1.猪骨飞了之后把血沫冲洗干净

2、将眉豆清洗干净,将蜜枣漂洗干净

3.将老黄瓜的皮洗净,去掉瓜子,将皮切成厚片

4、将所有材料放入电压力锅,加水,启动煮汤程序

5.熬汤程序结束后,倒入汤锅,用明火煨15分钟,加盐调味

五:芡实牛骨汤

配料:猪骨、盐、姜和山药、芡实

练习:

1.将猪骨切成小块,洗净。将胡爱山去皮,浸泡在盐水中以防变色

2.将茨城洗净,泡在水里备用

3.溺水后用清水冲洗猪骨

4.将所有材料倒入汤锅,加水,用大火煮沸

5.煮沸后,转小火1.5~2小时,加盐调味

六:红枣糯米骨汤

配料:猪骨、枸杞、红枣、花生、糯米

练习:

1.买猪骨的时候,让店家帮忙掰成三段,洗干净备用

2.锅里放足够的水,然后把洗好的猪骨

3.将火煮沸,去除漂浮的泡沫。务必彻底清洁漂浮的泡沫

4.将骨汤倒入高压锅,加入洗净的红枣和枸杞

5.加入花生、糯米和高压锅SAIC后,

6、煨约30分钟,饮用时加盐调味

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