张嘉佳说:食物也是摆渡人。人们可以换很多衣服，住在很多城市。但是人们总是热衷于食物。因为有苦有甜有苦，生活的多姿多彩，这些似乎都体现在美食上。
辛苦了一天，总希望睡前能愉快地把一碗热气腾腾的食物灌到肚子里，肚子暖和了才能结束辛苦的一天。此刻，我不只是想吃饱，而是期待有一个和平时不一样的饮食。如果是一种操作方便精致的食物，不如先过炸鸡，鳗鱼饭跃入我的脑海，那就是！
鳗鱼、樱花、胡萝卜、海藻、芝麻、盐和油。
1.西兰花切成小块，胡萝卜去皮切片，锅里烧开水，加几滴油和少许盐，再加入西兰花和胡萝卜一起煮；
2、将鳗天下蒲烧鳗鱼取出，用微波炉加热四十秒，酱汁放小锅加热；
2.把世界上烤好的鳗鱼拿出来，放在微波炉里加热40秒，用小锅把酱加热；
3、饭碗，倒一些鱿鱼汁在米饭上；
4.把蔬菜和鳝鱼放在盘子里，撒上芝麻海苔，放上葱花丝，一碗美味的鳝鱼饭就做好了~！
5.也可以在米饭上面铺一层鱿鱼，淋上酱料，放一层米饭，铺上鱿鱼，淋上一层酱料，这样既能尝到表面鱿鱼的焦臭味，又能尝到吸收了上下两层米饭的热量和湿度的烤鱿鱼。又是另一种味道~
6.和上面一样，也可以做麻辣拉面或者乌冬面。煮面条，从碗里取出。倒入鳗鱼酱，然后加入鳗鱼和蔬菜。味道也很好！o(* ~ 3 ~) o
鳝鱼外脆内糯，肥而多汁，一层米一层鳝鱼。鳗鱼世界里的鳗鱼外脆内嫩，不仅味道恰到好处，还保留了鳗鱼本身的好味道。把上海苔丝洒在表面，海的味道就会迎面扑来。搭配全白米饭，让人垂涎欲滴。最后可以配上咸适中的烤酱，口感柔和顺滑，妙不可言~
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