天气越来越冷了。早餐我总是想要些暖和的东西。尤其是配汤的美味,吃喝的感觉特别满足。这种菜一定是第一馄饨!尤其是那种柔和顺滑的口感,那种晶莹剔透的视觉诱惑,怎么看都让人佩服。美味早餐的选择,嫩滑可口,全家人都爱,很过瘾!
其实特别好吃的馄饨,除了去一些有特色的早餐店,在家里也是可以处理的。而且练习和烹饪过程都很简单,想吃多少吃多少。它营养丰富,大人小孩老人都很喜欢。真的是买得起吃的,食材也简单,现在就吃,现在就做。
早餐吃馄饨。肉又好吃又嫩。学会再也不想在外面吃饭!今天和我一起感受一下吧。早餐很快,味道很好!从此全家人都喜欢在家吃早餐,让每一天都充满幸福。请试试。
材料:肉馅200克,馄饨皮适量,酱油1份,蚝油1勺,盐1勺,葱半勺,姜水
制造方法:
1.备2元麂皮,肉馅200克左右;
2.先将肉调味:加入1勺蚝油、1勺酱油、半勺盐,打成1个鸡蛋,顺时针搅拌至最大强度;
3.提前泡一点葱和姜水,把葱和姜挤硬,尽可能把汁挤到水里,然后少量加到肉馅里;
4.继续顺时针搅拌,直到肉馅比较薄,如图;
5.取一块麂皮,包上适量肉馅;
6.包装成自己喜欢的样子;
7、可以省事,一会儿可以装很多;
8.锅里烧开水,把包好的蛤放进去;
9.盖上盖子,继续用小火煮。我用的是“三禾黑白双娇”奶锅。口袋可爱,面值完美。只有550ml矿泉水的重量,无论在家还是外出携带都非常方便。难怪在广受欢迎的综艺《中餐厅》中,中餐厅的厨师们会选择同一个锅。
10.煮2分钟左右就差不多熟了。然后放入盐、紫菜、香菜、香油、虾皮在碗里吃;
11.很冷。早餐吃一碗蒸馄饨真的很舒服,既保暖又养胃。这样做出来的馄饨馅很新鲜但不是柴火,小朋友很喜欢!关键是让肉馅吃洋葱和姜水。吃的越多,馅就越嫩!要想嫩滑,可以加一勺淀粉让味道更好!
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