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:1颗紫甘蓝，一把泡过的木耳，1颗青椒，1颗香菜
:2瓣大蒜，2克辣椒面，2克盐，2克白糖，10克酱油，5克香醋，2克鸡精，5克白芝麻，5克香油
-制造方法和步骤-
:紫甘蓝用清水洗净，切成两半，去掉中间的硬核，再切成丝。将切好的紫甘蓝放入锅中，加入两勺食用盐和一勺白糖，搅拌均匀，腌制十分钟，以腌制紫甘蓝的水分和涩味。
腌制紫甘蓝的时候，我们开始准备食材。我们把青椒洗净后，去籽，切成丝；将香菜洗净，切成段，将浸泡过的木耳切成丝；然后放到盘子里备用。
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