有一种野菜
它常见于屏南农村的草堆里
树叶看起来像铜币,是绿色的
不知道的朋友
可能是我误会了把它当做杂草来清除吧~
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这里!就是这货!这野菜可食用!
它的名字叫雷公根,别名积雪草、马蹄、边沁碗、小蠊、灯盏细辛、灯盏细辛、劳尔、皂荚。多年生草本,匍匐茎,纤细,在节上生根。叶子长得像一把小雨伞,好可爱!
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在屏南,还有一个名字叫“灯盏菜”。
灯盏细辛炖鲭鱼
灯盏细辛炒蜗牛
灯盏菜包排骨
灯盏细辛去泥,洗净,切碎,然后用排骨煮30分钟。汤是美味的,甜的,美味的,美味的。
汤里没有骨头吗?没关系!
灯盏细辛也可以和肉丝一起上汤。
灯盏细辛做的汤不用吃草渣。光是喝热的,清淡的汤头就挺满足的。
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