柚子是中国土生土长的一种水果,其栽培历史可以追溯到公元前2000年。古书《吕氏春秋》中有这样的记载:“有美果者有柚有云有梦”,可见柚早已成为生活中不可缺少的水果。
现代人爱吃柚子,一方面是因为它储存时间长,另一方面,它的营养价值也很高,甚至被称为“天然水果罐头”。
葡萄柚富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等营养成分。
中医认为柚子果肉清凉酸甜,具有清肺润肠、止咳化痰、消食解酒的作用;柚皮性温,味苦辛,属肺脾经,有祛湿化痰之功。
柚子仁是柚子的种子,具有散寒理气的功效。与橘核相似,主治疝气;柚子叶,含挥发油,有抗炎、镇痛、利尿作用。因此,毫不夸张地说,葡萄柚充满了宝藏。
但近年来,一种红心柚子频频出现在水果店,困扰了很多人。红心柚子和普通柚子有什么区别?应该选哪个?
现在很流行的红心柚,果肉是红色的,而普通柚的颜色是鲜黄色的。肉红的原因主要是β-胡萝卜素和番茄红素。
β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,维生素A有利于维持上皮细胞的完整性,所以秋冬吃红心柚有助于预防呼吸道疾病。
番茄红素是一种化学物质,具有抗氧化和抗衰老的作用。其他营养成分方面,红心柚和普通柚差不多。
所以普通柚子和红心柚子都是好水果,区别不大。可以根据自己的喜好选择。如果只是想要β-胡萝卜素和番茄红素的治疗效果,不妨选择红心柚子。但是红心柚的价格比普通柚贵很多。
最后,爆炸营养班的营养师提醒正在服用抗高血压药物的高血压患者:
千万不要用柚子汁吃药,尤其是柚子。这是因为柚子的成分会影响药物在人体内的代谢过程,从而改变药物的药效,引起血压异常下降。因此,高血压患者的健康很容易受到威胁。
亲爱的朋友,你喜欢葡萄柚吗?你知道吃柚子对你的健康有什么好处吗?在下面评论区留言分享你的人生经历。
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