芝士面包片的做法 帕玛森面包丨高颜值帕玛森芝士面包的做法配方与步骤

杭州香港面包店西点面包店周刊|高价值帕尔马干酪面包

小面包，上班族零食必备，不需要面包机。上班这么辛苦，对自己好一点。另外，你确定你不想带这么好吃的，小的，高价值的帕尔马干酪面包回家吗？QAQ

材料:

面包专用粉:500g；精糖:25g；盐:10g；速溶干酵母:5g；水:360g；黄油:15g；帕尔马干酪粉:适量；

操作步骤:

1.揉搓材料直到面团结块，然后加入在室温下软化的奶油，揉搓直到面团被拉开形成薄膜

2.室温下基本发酵60分钟左右。可以用湿布或保鲜膜覆盖面团表面，防止皮肤干燥~

3.将面团分成100克左右，可以平均分成9块。将面团按顺序弄圆，将弄圆的面团放在烤盘上松弛20分钟

4.将面团擀成约25厘米(长边)的薄矩形。将一片奶酪放在中间，挤压三块奶油奶酪。将面团的两面向中间折叠，在中间上下捏紧。表面喷水后，两面蘸帕尔马干酪粉，每面切三刀

5.面团最终在35℃左右发酵50分钟(当它是两倍大时)

6.放入烤箱烘烤，220℃ /190℃烘烤15分钟

7.面包是金色的，上色是为了好吃~

8.制成品