如何让面包变软,这样面包就变软了,好吃了
面包含有许多营养成分,面包中含有许多蛋白质和一些维生素。面包容易消化,消化不好的朋友可以多吃面包。而且吃面包很容易有饱腹感,所以我们可以在日常生活中随时准备一些面包,饿了就拿出来吃。面包还有一个很多人不知道的功能,就是面包可以延缓衰老,所以老年人可以多吃面包。
做面包的方法有很多种,面包也有很多种。比如脆皮面包,杂粮面包等。今天,我们要做酸奶面包。酸奶配面包比普通面包好吃。今天的面包不仅好吃,而且非常好看。酸奶面包要准备的食材很多,可以提前准备。现在我们来看看酸奶面包的具体做法。
【菜名】酸奶面包
【配料】酸奶130克,酵母6克,黄油35克,杏仁片适量,高筋面包粉500克,软糖100克,盐和蛋黄液适量,牛奶130克
[制造过程]
1.首先要把食材放进面包机,蛋黄液、黄油、杏仁片除外。然后按按钮做面团,现在就可以做面团了。在和面的过程中,要观察面团的状态,变得光滑、不用手后就好了,大概16分钟左右;
2.面团做好之后,要把黄油倒入和面机,然后继续做面团。这一次,做面团只需要十分钟左右。在命名的过程中,我们仍然需要观察表面的状态。当我们用手指拉面团时,可以看到面团薄如面膜;
3.然后我们把面团放在图案上,用手揉一会儿。我们要把大面团分成16块,然后把每一块面团揉成一团;
4.然后把面团放到烤盘里。当面团比以前大一倍时,取出;
5.现在我们需要预热烤箱,然后在面团上刷一些蛋黄液,然后在上面贴上杏仁片。烤箱温度达到170度,就可以烤面包了;
6、烤面包不需要太长时间,一般只需要烤20分钟左右就可以关掉电源;
7.面包烤好后,我们可以戴上手套,拿出烤盘。刚拿出来的面包很烫。我们需要把面包放在一边,等它冷却后再吃。
[烹饪技巧]
1.我们买的酸奶几乎总是含糖的。朋友想吃无糖面包,可以自己做无糖酸奶,然后拿无糖酸奶做面包;
2.当我们把面包放在烤盘里时,我们必须在面包之间留有适当的距离,因为面包在沸腾时会变大。
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